KUPANG KABARNTT.CO—Para pedagang ikan di Kota Kupang mendapat pelatihan kuliner terutama bagaimana menjual ikan di kawasan wisata kuliner Pantai Kelapa Lima, Kota Kupang.
Pelatihan ini dibuka Wali Kota Kupang, Dr. Jefirstson R. Riwu Kore, MM, MH, yang diwakili oleh Asisten Perekonomian dan Pembangunan Setda Kota Kupang, Ignasius Repelita Lega, SH. Pelatihan ini berlangsung selama 2 hari, 14-15 Juli 2022, bertempat di Hotel Naka, Kamis (14/7/2022).
Turut hadir dalam pembukaan pelatihan yaitu perwakilan Dinas Perikanan Kota Kupang, Dinas Perindag Kota Kupang, Dinas Kominfo Kota Kupang, Dinas LHK Kota Kupang, Dinas Koperasi dan UKM Kota Kupang, Dinas Nakertrans Kota Kupang, perwakilan Camat Kelapa Lima, dan Sekretaris Lurah Kelapa Lima.
Dalam sambutannya yang dibacakan Ignasius Repelita Lega, SH., Wali Kota Kupang, Jefri Riwu Kore, menyatakan terima kasih kepada panitia penyelenggara dalam hal ini Dinas Pariwisata Kota Kupang.
Pemerintah Kota Kupang menyambut baik pelatihan ini, karena membantu perkembangan usaha para pedagang ikan.
Jefri berharap kegiatan ini dapat memberikan kesepakatan kepada para peserta untuk menambah kemampuan serta ketrampilan yang akan diaplikasikan pada bidang usaha yang digeluti, dengan begitu dapat meningkatkan jumlah dan kualitas menu kuliner sebagai upaya menarik wisatawan.
Destinasi wisata Pantai Kelapa Lima yang telah diresmikan Presiden Republik Indonesia, Ir. Joko Widodo pada bulan Maret 2022 ini dibangun agar dimanfaatkan menjadi tempat destinasi wisata kuliner maupun ekonomi kreatif lainnya.
Wilayah Kota Kupang yang berbatasan dengan laut, kata Jefri, sangat potensial akan wisata bahari, mengingat sebagian masyarakat Kota Kupang yang mata pencahariannya sebagai nelayan, sehingga dapat meningkatkan kunjungan wisata ke Kota Kupang.
Jefri juga memberikan imbauan kepada para pedagang ikan, pelaku ekonomi kreatif lainnya maupun masyarakat dan wisatawan untuk menjaga kawasan wisata ini sehingga dapat terus terjaga dengan baik.
Kepala Dinas Pariwisata Kota Kupang, Josefina M. D. Gheta, ST, MM., selaku ketua panitia menyampaikan tujuan pelatihan ini untuk memberikan edukasi dan ide-ide kreatif kepada pedagang ikan sesuai dengan standar kebersihan dan kesehatan serta menciptakan kenyamanan bagi konsumen ikan segar.
Pelatihan ini diharapkan membantu meningkatkan pendapatan pedagang ikan di wilayah Pantai Kelapa Lima. Peserta yang mengikuti pelatihan ini sebanyak 20 orang. (pkp_ain)
